裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环

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用料  

奶油 若干克
戚风蛋糕 1个

裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环的做法  

  1. 原方瑞士奶油霜。

    裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环的做法 步骤1
  2. 61号花嘴,大头朝下,黄色奶油霜裱花心。

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  3. 裱两圈,内圈六七瓣,外圈包裹内圈。

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  4. 花心完成。

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  5. 继续61号花嘴,换白色奶油霜。

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  6. 第一圈,不需要弧度,贴合花心裱五瓣花瓣。第二圈开始,注意弧度。每一圈比前一圈要多一两瓣花瓣。

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  7. 10号花嘴,绿色奶油霜裱基座。

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  8. 小基座。

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  9. 继续61号花嘴,裱花心。

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  10. 注意弧度,三瓣花瓣裱出锥形花心。

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  11. 换150号花嘴,依然绿色奶油霜。

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  12. 贴合花心,一圈一圈裱花瓣,不需要一瓣一瓣裱,但是要注意上下的角度。三四圈之后,换黄色奶油霜继续裱花瓣。

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  13. 8号花嘴,白色奶油霜。

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  14. 裱基座,形成椎体。

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  15. 继续8号花嘴,一根一根裱上刺,如果能用渐变色奶油霜是最好。

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  16. 103号花嘴,裱大片叶子。

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  17. 大头朝内,注意角度。

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  18. 叶子完成。

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  19. 裱花完成,需冷藏。

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  20. 3号花嘴,棕色奶油霜,裱树枝。

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  21. 12号花嘴,白色奶油霜,在树枝上打基座。

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  22. 树枝及基座完成。

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  23. 装饰完成。

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  24. 12号花嘴,绿色奶油霜,在间隙裱上花苞裹体。

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  25. 8号花嘴,白色奶油霜,在树枝头裱上白色花苞。

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  26. 3号花嘴,白色奶油霜,在绿色花苞裹体顶端裱上花苞。

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  27. 全部裱花完成。

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该菜谱发布于 2017-09-13 12:23:32
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