芙蓉鲜蔬汤

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用料  

香菇 3朵
胡萝卜 小半根
鸡蛋 1个
小青菜 4-5根
香葱或生姜 3根
适量
生粉 1勺

芙蓉鲜蔬汤的做法  

  1. 香葱取葱白(或生姜),香菇切片,胡萝卜切丝;      热油,先爆香葱白,再加香菇和胡萝卜爆炒。

    芙蓉鲜蔬汤的做法 步骤1
  2. 炒香了,锅里加热水。

    芙蓉鲜蔬汤的做法 步骤2
  3. 水烧开,加小青菜叶子,加适量盐。

    芙蓉鲜蔬汤的做法 步骤3
  4. 一个鸡蛋用小碗打散打匀,从高一点的地方倒下锅,再用铲子搅一搅。

    芙蓉鲜蔬汤的做法 步骤4
  5. 如果想厚一点,可以用一勺生粉兑水搅拌好,勾芡。

    芙蓉鲜蔬汤的做法 步骤5
  6. 关火,加点鸡精,味道跟KFC的一样。好吃。

    芙蓉鲜蔬汤的做法 步骤6

小贴士

做鸡蛋花要高一点的地方倒下去才会散起来均匀。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-13 13:23:24
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