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葡挞12个

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发脾气的蟹老板的厨房  发脾气的蟹老板

用料  

鸡蛋 1个
蛋黄 3个
奶油 150克
炼乳 10克
纯牛奶 120克
细砂糖 45克

葡挞12个的做法  

  1. 淡奶油 牛奶 炼奶 倒入奶锅搅拌均匀

  2. 加入细砂糖 开小火煮至细砂糖融化

  3. 奶液放置常温后 1个全蛋 3个蛋黄 打散慢慢加入奶液中搅拌均匀 蛋挞液再过筛两次 倒入挞皮中9分满

  4. 220度25分钟

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该菜谱发布于 2017-09-13 17:05:00
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