白葡萄酒烩青口

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用料  

白葡萄酒烩青口的做法  

  1. 买回来的青口,可以用加盐的清水过滤养殖一会儿,以去除肉质中可能的杂质。确保口感的嫩滑,足丝是必须彻底去除的。

    白葡萄酒烩青口的做法 步骤1
  2. 洋葱爆炒后香气扑鼻,加入白葡萄酒祛除海鲜腥味的同时,带出青口的甘甜鲜美,是世界范围内最受欢迎的一种做法。

    白葡萄酒烩青口的做法 步骤2

小贴士

比味道本身更有趣的是吃法,老饕的正确吃法是用第一个吃完的青口壳做夹,夹取更多的青口肉来吃,比用叉子或者筷子可有趣太多了!
 
该菜谱发布于 2017-09-13 17:57:14
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