希腊stuffed capsicum酿红椒

把除了红椒和奶酪所有食材混合，西红柿，牛层塔和洋葱是切丁，鸡蛋打散，这一步其实就是做肉馅，和饺子包子那些肉馅不同的是加了大米，加适量的水和油是为了不让肉馅太干，否则大米不容易熟，多次少量的加，加完了搅拌均匀才看看要不要再加，不能太干也不能太稀，可以看下图

把红椒切开，把籽拿掉后放入肉馅，最好用勺子压压，最上面放一层奶酪，然后把上面切下来的再盖回去

塞完了就是这样的，可以看看切口处，不能太低，否则塞的馅太少

入烤箱180度，90分钟，中层，烤盘里加一点点水

开吃吧