电压力锅版红枣泥馅

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用料  

红枣 颗500克
适量
适量
50克

电压力锅版红枣泥馅的做法  

  1. 我怕水多,一般是将红枣去核后加水打成泥再用过滤网过一遍的。用剪刀剪去核的,至于加多少水,我是看搅拌机打的时候转不动又再加点水的,搅打时可以拿筷子在边边搅一下好转动快点,你也可以直接红栆下锅压十分钟直接过滤出枣泥就行

    电压力锅版红枣泥馅的做法 步骤1
  2. 然后倒在电压锅里,加糖(因为大家喜欢的甜度不一样,红枣甜度不一样,所以我是抓一把糖拌溶后试下是否够甜的,不够再加)。把压力锅盖拿开,按煮汤建一直煮就行了。要时不时搅匀一下

    电压力锅版红枣泥馅的做法 步骤2
  3. 煮到提起刮刀不会掉落就可以加浊了,分三到四次加,每一次要等收完油后再加油,见枣泥上面还是油光油光的就要再炒下再加

    电压力锅版红枣泥馅的做法 步骤3
  4. 加完油再炒到你要的干度就行,我的没加熟粉的

    电压力锅版红枣泥馅的做法 步骤4

小贴士

用压锅的好处是锅够深不那么容易烫到,火力又均匀,火不大不会搅拌慢点就糊了,也不会因为边边有糊了的拌在一起觉得苦
 

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该菜谱发布于 2017-09-13 20:37:16
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