我怕水多,一般是将红枣去核后加水打成泥再用过滤网过一遍的。用剪刀剪去核的,至于加多少水,我是看搅拌机打的时候转不动又再加点水的,搅打时可以拿筷子在边边搅一下好转动快点,你也可以直接红栆下锅压十分钟直接过滤出枣泥就行
然后倒在电压锅里,加糖(因为大家喜欢的甜度不一样,红枣甜度不一样,所以我是抓一把糖拌溶后试下是否够甜的,不够再加)。把压力锅盖拿开,按煮汤建一直煮就行了。要时不时搅匀一下
煮到提起刮刀不会掉落就可以加浊了,分三到四次加,每一次要等收完油后再加油,见枣泥上面还是油光油光的就要再炒下再加
加完油再炒到你要的干度就行,我的没加熟粉的