大红袍红烧肉不油腻的红烧肉做法

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红烧肉很好吃,是一道常见的家常菜!各家有各家的做法!今天我要做的是大红袍红烧肉,做好的肉有茶叶香味,又有肉的香味,不油腻!

用料  

五花肉 500克
大红袍 10克
红烧肉老卤 一大碗

大红袍红烧肉不油腻的红烧肉做法的做法  

  1. 准备好一斤上等五花肉!一般是肥瘦相间的,这样的红烧肉比较好!

    大红袍红烧肉不油腻的红烧肉做法的做法 步骤1
  2. 大红袍用开水冲泡,过滤茶叶剩下茶汤!

    大红袍红烧肉不油腻的红烧肉做法的做法 步骤2
  3. 把切好的五花肉放入茶汤中浸泡1小时左右。

    大红袍红烧肉不油腻的红烧肉做法的做法 步骤3
  4. 跟红烧肉老卤一起放入砂锅中炖煮熟透即可!

    大红袍红烧肉不油腻的红烧肉做法的做法 步骤4

小贴士

我家经常做红烧肉常年备份老卤,所以我做法简单!没有大红袍你也可以换成其他香味比较好的茶叶试看看,茶香加上肉香,吃起来就不油腻了!
 

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该菜谱发布于 2017-09-13 20:50:35
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