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萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）

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臭臭哒的厨房  臭臭哒
萝卜干煎蛋（潮汕地区叫菜脯蛋）是潮汕地区一道很普通的家常菜，做法很简单，配上一碗白粥，完美😊

用料  

萝卜干 2条
鸡蛋 4个
小葱 3根

萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法  

  1. 准备食材：萝卜干、鸡蛋、小葱

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤1

  2. 小葱洗净切成葱花备用

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散成蛋液备用

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤3

  4. 萝卜干洗净，用厨房纸巾吸干水份，切成小细粒备用

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤4

  5. 热锅放油炒香萝卜干

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤5

  6. 炒好的萝卜干

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤6

  7. 将葱花和炒好的萝卜干倒入碗里，加入蛋液

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤7

  8. 所有食材搅拌均匀

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤8

  9. 热锅放油，倒入搅拌好的萝卜干蛋液，中小火煎至两面金黄即可

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤9

  10. 香喷喷的萝卜干煎鸡蛋出锅，配上一碗白粥，开吃吧

    萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法 步骤10

小贴士

萝卜干本身有咸味，所以不用放盐

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）相关分类

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该菜谱发布于 2017-09-13 21:03:04
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