番茄牛棒骨汤

4 人做过这道菜

用料  

西红柿 2个
土豆 2个
牛棒骨 1000克
胡萝卜 1个
番茄酱 适量
适量
适量

番茄牛棒骨汤的做法  

  1. 牛棒骨洗干净,放烤箱上下火150度烤20分钟。这步可以把血水逼出来,增加牛骨的香气

  2. 收拾牛骨的时候做上一锅热水,牛骨放入烤箱后收拾西红柿,洗干净后花十字刀,放入沸水中方便去皮。

  3. 西红柿切块放入油锅中煸炒,放少许盐我觉得可以把西红柿的水逼出来,持续煸炒,直到没有硬块。放入适量番茄酱增加味道,继续翻炒,调入盐和糖,一定要放多些糖,味道才会好。倒入白水烧开

  4. 洗干净胡萝卜和土豆,土豆切块,胡萝卜正根放入电高压锅

  5. 牛骨烤好放入电高压锅

  6. 番茄汤汁烧开倒入电高压锅,选择煲汤,坐等汤好!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

番茄牛棒骨汤相关分类

该菜谱发布于 2017-09-13 21:16:49
140 收藏


作者fulanka的其他菜谱

番茄牛棒骨汤的答疑

登录查看全部1条答疑