牛棒骨洗干净,放烤箱上下火150度烤20分钟。这步可以把血水逼出来,增加牛骨的香气
收拾牛骨的时候做上一锅热水,牛骨放入烤箱后收拾西红柿,洗干净后花十字刀,放入沸水中方便去皮。
西红柿切块放入油锅中煸炒,放少许盐我觉得可以把西红柿的水逼出来,持续煸炒,直到没有硬块。放入适量番茄酱增加味道,继续翻炒,调入盐和糖,一定要放多些糖,味道才会好。倒入白水烧开
洗干净胡萝卜和土豆,土豆切块,胡萝卜正根放入电高压锅
牛骨烤好放入电高压锅
番茄汤汁烧开倒入电高压锅,选择煲汤,坐等汤好!
上传你做的番茄牛棒骨汤