猪肉芹菜馅水饺
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云栖08672
时令食材，应季果蔬没毛病(´▽`ʃƪ)
用料
| 食材一，面粉适量，水适量，鸡蛋一个 | 适量 |
| 食材二，猪肉，芹菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋一个 | 适量 |
| 食材三，调味料:盐，鸡精，生抽，十三香，香油，糖，葱姜 | 适量 |
猪肉芹菜馅水饺的做法
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食材一各适量，和均匀，揉成面团，盖盖醒面半小时以上。
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食材二剁碎 放入调料 搅拌均匀待用
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醒好的面团，搓条，切小剂子，压平，擀皮儿，放入适量馅料，包成理想的形状。
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锅＋水大🔥烧开，入饺子，轻轻搅动，盖盖煮开，浇凉水，开盖煮开，浇凉水再煮开。水饺鼓肚 漂浮即可捞出实用。
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成品
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成品
小贴士
1.和馅时＋生鸡蛋可增加馅的粘合度，不易出水.
2.和面时＋鸡蛋增加面的口感，吃起来更劲道。
3.煮煮饺子时水里＋点盐，防止粘连
4.开锅煮皮，盖锅煮馅，防止煮烂，保证完美口感
5.馅里＋糖可起到提鲜的作用。
2.和面时＋鸡蛋增加面的口感，吃起来更劲道。
3.煮煮饺子时水里＋点盐，防止粘连
4.开锅煮皮，盖锅煮馅，防止煮烂，保证完美口感
5.馅里＋糖可起到提鲜的作用。
