噼里啪啦balabala_
【中餐厅】糖醋排骨
0
人做过这道菜
记录一下大厨的菜谱，具体用量回家研究一下，然后跟着做起～
用料
| 排骨、料酒、生抽、老抽、米醋、油、葱花、蒜末、番茄酱、糖、红黄彩椒、盐 |
【中餐厅】糖醋排骨的做法
-
将小排焯水煮30min
-
加入料酒、生抽、老抽、米醋，腌20min
-
腌制好的小排入油锅，炸之金黄色盛出
-
锅内加入葱花、蒜末、番茄酱
-
加入适量糖搅匀
-
倒入炸好的排骨
-
加入彩椒翻炒后出锅
小贴士
糖醋排骨、菠萝咕咾肉、松鼠桂鱼汁都是这么调的
