腌生姜
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人做过这道菜
我是烘焙君
用料
腌生姜的做法
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1.把嫩白姜清洗后，刮皮，再用水浸泡4小时。
2.然后把水沥干，撒盐，拌匀，依个人口味为准放盐，有人喜欢淡一点，有人喜欢咸一点。
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3.放太阳下晾晒四五个小时，每隔一个小时生姜要翻面。
4.然后在阴凉处晾凉，防止后期生姜变质。
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5.准备好干净的玻璃罐。
6.装罐，压紧压实后，倒入生抽。
7.等待一个月就可以享用美味的生姜，可口的下饭菜了！
小贴士
看一下天气预报再腌生姜，需要天晴，太阳晒过后，腌出的生姜才美味。
