桂花蜜

3 人做过这道菜
雨后的早晨,一股淡淡的的香味扑面而来,仔细想想,正是桂花绽放时。

用料  

桂花 30克
冰糖,我用的是黄冰糖 500克
水 200克
柠檬1个
一点

桂花蜜的做法  

  1. 采摘好的鲜花,先把里面的杂志筛选出来(筛选的过程最费时,一定得有耐心)然后加盐浸泡洗净。

    桂花蜜的做法 步骤1
  2. 晾晒干

    桂花蜜的做法 步骤2
  3. 熬制的照片忘了拍,砂锅里面加入糖和水,大火烧开,加入柠檬汁(柠檬汁要过滤去掉杂质)烧开之后转入小火,慢慢耐心的等待,直至熬制琥珀色就加入桂花,小火煮两分钟,放凉,最后装进消毒的瓶子里就可以了。

    桂花蜜的做法 步骤3
  4. 泡杯柠檬桂花茶,犒劳下自己。留在最里满满的香味。

    桂花蜜的做法 步骤4

小贴士

在熬制的时候不需要搅拌,但必须是小火慢慢熬制。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-15 10:40:43
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桂花蜜的答疑

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