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辣白菜炒年糕（非韩国辣酱，高汤版）

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vlalav的厨房  vlalav
正好家里炖了肉，留了一碗高汤。
而且今天家里没有韩国辣酱了，其实有补救办法，那就是放糖。
再有一个好吃的秘诀是，如果你的辣白菜里面没有韭菜，就放几根韭菜提味。

用料  

年糕 克
辣白菜 克
洋葱 个
糖 克
高汤（无盐）
豆芽

辣白菜炒年糕（非韩国辣酱，高汤版）的做法  

  1. 锅中油少许，翻炒洋葱到五分熟放入豆芽菜和辣白菜，炒一分钟

  2. 放入年糕翻炒一下，放四五勺糖，因为如果不放太多糖，会特别酸。
    大概翻炒一分钟倒入一碗高汤，小火咕嘟五分钟，转大火开盖收汤。

    出锅

    我没放盐，这取决于你放了多少辣白菜

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该菜谱发布于 2017-09-15 11:09:40
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