无油辫子面包（无面包机）

在320g高粉中加入6g盐。

100g开水加入3g酵母，搅拌融化。

将酵母水加入步骤一中，再加90g凉开水，揉成面团。（我是纯人手搓粉，大概搓了20到30分钟，有用揉，摔，按等手法，反正怎么方便怎么来）

搓成圆团，盖上保鲜膜，静止发酵45分钟。

把面团分成三大块，每块分别搓成三条面团并扎成辫子，静待10分钟后放进烤箱。

160度，25分钟，结束后即可拿出。

虽然不是用面包机做的，但是烤出的效果外脆内软，非常有面包的质感，适合早餐配搭牛奶，下午茶配搭酸奶也非常不错。