椰青白果燕窝—超养颜,超流行【易小炖燕窝厨房】

0 人做过这道菜
秋天到了,真怀念小时候树下捡白果的日子呀。

白果,也就是我们常说的银杏,富含氨基酸,有极大的药用价值。这种食材,微苦性甘,入肺主肾经健肺气。白果的做法有很多,下次我们再集中介绍。另外对于小朋友而言,一次性食用的白果不能超过4g,部分会出现水肿反应。

新鲜的椰青富含果糖,基本不含什么热量,非常解渴降肺热。特别是椰青中的微量元素及电解质,对净化血液能起到非常不错的帮助。特别是对运动量大或低血糖人群,可以快速补充体力。

最后,无论是白果,还是椰青,还是红枣,更是燕窝,都有非常好的美容效果。这样一碗隔着屏幕都能闻到香味的花式燕窝,喝下去真怕自己回到童年,2233~

用料  

椰青 1只
白果 10g
红枣 4颗
燕窝原盏(或易小炖鲜炖燕窝) 5-6g(1盏)

椰青白果燕窝—超养颜,超流行【易小炖燕窝厨房】的做法  

  1. 将椰皇开小口,倒出椰汁
    由于画面太暴力,所以,用网上找的开椰青妙招代替。

    为了美观的效果,我们采用的是挖出椰肉并分开炖煮。

    椰青白果燕窝—超养颜,超流行【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤1
  2. 将椰汁倒出到已经泡发好的燕窝、与白果、和挖出来的椰肉之中,让椰子的香味与食材的香味相互沁润融合。

    一起炖煮30min

    椰青白果燕窝—超养颜,超流行【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤2
  3. 炖好之后,按喜欢分别加入椰肉、白果、红枣,反正椰汁好喝,怎么也不够喝就对了。

    如果希望味道浓郁一点,可以加入浓缩椰浆。

    椰青白果燕窝—超养颜,超流行【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤3
  4. 椰壳可以留到最后凹凸造型,这样一碗超级美容的椰青白果燕窝就做好了~

    椰青白果燕窝—超养颜,超流行【易小炖燕窝厨房】的做法 步骤4

小贴士

❤白果不能生吃,因为其中含有微少的毒素,超过50g会中毒
❤白果果仁中的绿色胚芽要去除
❤因为椰子的外壳很厚会吸收水分,所以建议从壳中取出椰肉、椰汁分开炖煮,使用椰皇的话,直接加入燕窝,就能达到隔水炖的功效了。
❤使用椰皇,建议燕窝先加入炖煮15min后,再加入加入白果炖煮15min.
❤红枣核上火,制作的时候应该当取出。
❤由于炖煮的时候红枣会有淡淡的酸味,所以建议最后直接添加。
 

椰青白果燕窝—超养颜,超流行【易小炖燕窝厨房】相关分类

该菜谱发布于 2017-09-15 18:11:55
13 收藏


椰青白果燕窝—超养颜,超流行【易小炖燕窝厨房】的答疑

登录查看全部1条答疑