鸡胸肉剁成泥(嫌麻烦也可以用料理机),葱姜蒜切沫,放到碗里,再放一个鸡蛋,和匀,一直一个方向搅拌,使肉泥上劲。然后放入酱油,玉米油,和匀,最后放入淀粉水,就是用一点水将淀粉化开再放肉泥里面,和匀。(做的时候没准备传菜谱,所以没有拍照片)
装盘,尽量装瓷实点
上锅蒸,水开后八分钟
好了出锅,宝宝一口气吃了一根
上传你做的鸡肉肠