【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄
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人做过这道菜
中冷無賴
秋意漸濃，
除了想吃熱呼呼的烤物，
整個人也懶了起來🙎🙎
所以這次利用微波爐，
更加減短烹煮時間…
除了想吃熱呼呼的烤物，
整個人也懶了起來🙎🙎
所以這次利用微波爐，
更加減短烹煮時間…
用料
【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄的做法
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準備材料
預熱烤箱180度
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味霖、麻油數滴
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砂糖（我用姜味糖）、味噌倒入碗內攪拌均勻（左圖）
進微波爐，強火1-2分鐘，直到聞到焦糖味…
醬汁明顯變深、成略稠狀（右圖）
這邊要小心，糖漿很燙…
沒有微波爐的這邊跳過，砂糖改用蜂蜜…
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茄子切面劃幾刀方便烤熟、入味…
微波爐版：把茄子放在大碗裡，盛少許水，微波爐強火1-2分鐘…
煎鍋版：鍋子倒一些水使茄子成半熟狀態～
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塗醬～
灑芝麻/芝麻油～
烤箱220度，最上層，5-7分鐘
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甜甜鹹鹹的醬汁配其他蔬菜也超級無敵好吃的😄😄😄
