干香菇、木耳、虾皮提前泡发,花生米煎炒熟备用,牛肉丁用淀粉、料酒和酱油腌上。
油锅里先炒虾皮,再放牛肉,后面依次是香菇、木耳。都8分熟时,放干辣椒、蒜、姜,最后加豆瓣酱炒香。
煮面和油菜。
捞出面和油菜,加卤,放茶叶蛋或者溏心蛋,撒香葱和香菜。
上传你做的八宝辣酱面-深夜放毒