葡式蛋挞简易制做

0 人做过这道菜
真的是第一次碰烤箱,分给了朋友跟家人,都说跟店里味道一样

用料  

牛奶 80克
炼乳 10克
鸡蛋 2个
奶油 100克
低筋面粉 10克
细砂糖 35克
成品蛋挞皮 12只

葡式蛋挞简易制做的做法  

  1. 1.在冰箱取出冰冻的蛋挞皮解冻,然后依次排列在烤盘上(记得在烤盘上提前放油纸)下面开始调配蛋液。
    2.一次放入鸡蛋,淡奶油,牛奶,细砂糖,低筋面粉(记得过筛)炼乳,用搅拌器搅拌。再次同时烤箱可以开始预热,每个烤箱不一样,我的是调制的180度
    3.搅拌好后可倒入蛋挞皮里,九成满就好。4.烤箱预热好后放入烤箱中层。我调制的是28分钟,180度。时间到后,不要急着取出蛋挞,利用烤箱剩余温度上色,5-8分钟后取出,冷却一会,再食用即可。

    葡式蛋挞简易制做的做法 步骤1
 

葡式蛋挞简易制做相关分类

该菜谱发布于 2017-09-17 09:22:28
6 收藏


葡式蛋挞简易制做的答疑

关于葡式蛋挞简易制做的做法还有疑问? 登录提一个问题