1. 虾切头,开边,去虾线2. 贝类用盐水泡一下,去沙3. 粉丝泡15分钟水,切两份4. 洋葱切成圈状,柠檬叶切成条状5. 小米辣和蒜头切碎煮一锅热水,按粉丝、芽菜、虾、贝类分次煮熟,煮贝类时可下点酒或一片姜去腥。(芽菜我们家吃不了生的,所以也烫一烫)
将米粉过一次凉开水或冰水,虾剥壳,全部材料放入沙拉碗。下1勺糖、半勺盐、半勺鸡粉、挤出柠檬汁、下鱼露。
成功!天天热吃这个真的好顺喉╮(╯▽╰)╭
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