萝卜泡菜

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用料  

白萝卜 1根
白醋 1碗
1碗
冰糖 四分之一碗
少许
小米椒 适量

萝卜泡菜的做法  

  1. 1、将萝卜洗净切片或自己喜欢的形状,放少许盐搅拌均匀,腌6小时用白开水洗净盐分沥干;

    萝卜泡菜的做法 步骤1
  2. 2、将糖、醋、水按1:4:4的比例煮沸待凉,凉后加入剪成圈圈的小米椒;

    萝卜泡菜的做法 步骤2
  3. 3、将萝卜放入糖醋溶液,放置冰箱浸泡2日即可食用(可同时加入花胡瓜等蔬菜),食用前可再加入凤梨罐头切片,可增加色泽。

    萝卜泡菜的做法 步骤3

小贴士

1、萝卜最好切成薄片,更易入味,口感更佳;
2、爱吃甜食的可以多放糖,把比例调到1:1:1;
3、不可加胡萝卜,因为白萝卜和胡萝卜不可同食!
 
该菜谱发布于 2017-09-17 21:35:43
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