1、将萝卜洗净切片或自己喜欢的形状,放少许盐搅拌均匀,腌6小时用白开水洗净盐分沥干;
2、将糖、醋、水按1:4:4的比例煮沸待凉,凉后加入剪成圈圈的小米椒;
3、将萝卜放入糖醋溶液,放置冰箱浸泡2日即可食用(可同时加入花胡瓜等蔬菜),食用前可再加入凤梨罐头切片,可增加色泽。
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