生酮版的奶酪苹果蛋糕

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奶酪蛋糕里面没有面粉是很难做成的,因为里面凝固不了。这个蛋糕能做成还是低碳的是因为用了40克香荚兰布丁粉。在布丁粉里有玉米淀粉的成份。这种布丁粉100克含碳水17克,40克的布丁粉再分散到直径28厘米的蛋糕上,碳水量是相当的低的。

用料  

Quark含脂肪40% 250克
Mascarpone 50克
白桦树皮提炼的木糖醇 50克
鲜奶油 100毫升
鸡蛋 2个
香荚兰布丁粉 一小袋(40克)
苹果(品种Braeburn) 一个

生酮版的奶酪苹果蛋糕的做法  

  1. 除了苹果的所需材料。烤箱循环热风170度预热。直径28厘米的圆形烤盘铺上烘焙纸。

    生酮版的奶酪苹果蛋糕的做法 步骤1
  2. 图一中的食材用电动搅拌机混合均匀。

    生酮版的奶酪苹果蛋糕的做法 步骤2
  3. 一个苹果削皮去核,切成薄厚均匀的片,放入步骤2.中。

    生酮版的奶酪苹果蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱里烤20分钟。

    生酮版的奶酪苹果蛋糕的做法 步骤4
  5. 奶酪蛋糕一定要等到彻底放凉的时候才好腾盘子和切,至少需要两个小时冷却。

    生酮版的奶酪苹果蛋糕的做法 步骤5
  6. 最好放凉后放冰箱30分钟。奶酪蛋糕是冷着吃最好吃的。

    生酮版的奶酪苹果蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-09-18 00:10:26
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