香辣牛蛙

1 人做过这道菜
这道香辣牛蛙是地地道道的江西汉族名菜,口感嫩滑,营养价值极高,还有养心安神补气之功效~

用料  

香辣牛蛙的做法  

  1. 牛蛙用盐洗净,切片

  2. 用蚝油、生抽、花椒油、糖、白胡椒粉、料酒、淀粉、姜葱蒜,将牛蛙腌制半小时

  3. 青椒、青尖椒、红尖椒洗净切圈备用

  4. 香菜洗净切段备用

  5. 锅内热油,热锅冷油下牛蛙翻炒,中途加入青椒以及青红尖椒

  6. 关火,下香菜段拌匀

小贴士

1.牛蛙体内易有寄生虫,一定要炒熟
2.腌制牛蛙时,加入料酒可去除腥味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-18 13:37:25
6 收藏


香辣牛蛙的答疑

关于香辣牛蛙的做法还有疑问? 登录提一个问题