砂锅鱼头豆腐煲
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手机用户2869_qm7g
看了真人秀中餐厅，忆起在东莞吃过的最最最难忘的砂锅鱼头，怀念不如行动，做起来。
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | 2-3根 |
砂锅鱼头豆腐煲的做法
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处理鱼头
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腌制鱼头
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豆腐改刀
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煎豆腐
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女儿不吃辣 于是分了两个砂锅来做 这个是不辣的
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这个是超辣的，红辣椒圈只是点缀，辣的在里面。
小贴士
有一句话叫千滚的豆腐万滚的鱼，开始水多一点炖出味，再大火收汁。
