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炖猪肚

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黎的荔的厨房  黎的荔

用料  

猪肚 个1
姜 片
鸡精 勺
盐 克若干
酒 250克
蒜 1个

炖猪肚的做法  

  1. 勿放水用盐洗3遍，

    炖猪肚的做法 步骤1

  2. 放开水中过水3-5分钟，再过滤冷水！切片

    炖猪肚的做法 步骤2

  3. 放姜，蒜，炒香，道入切好的猪肚，炒2分钟，放白米酒（没有高粱酒，高度酒也可以），闷3-6分钟，放水炖汤30分钟

    炖猪肚的做法 步骤3

  4. 出锅时放点胡椒粉味更美

    炖猪肚的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-09-18 21:36:20
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