红豆沙1.泡24h2.少水,没过红豆即可,蒸煮1h3.水和豆子一起放入破壁机不用炒1.红豆浆泡一夜。煮。搅拌机。3.红豆山药5.红豆薏米
豆浆:50g黑豆/黄豆+300g水,喝前过滤
豆腐花:1.破壁机先放1200水+150g黑豆/黄豆(破壁模式2遍)2.夹子夹好纱布,过滤豆渣,倒入平底锅3.打开煮,沸腾后3分钟,撇去浮沫,放1分钟85度4.3g内脂+30ml温水5.豆浆冲入内脂,电饭煲保温15分钟(豆子和内脂太少无法凝固,内脂太多会酸)
料理机:豆腐240g、糖粉60+g低筋面粉26、抹茶3g鸡蛋一个50g烤箱(水浴法)175,35
上传你做的红豆,黑豆,黄豆