姜片3 | 片 |
米 | 两人份 |
蒜 | 3瓣 |
杭椒 | 2根 |
泡椒 | 8个 |
胡萝卜 | 半只 |
广味香肠 | 2根 |
四川麻辣肠 | 1根 |
小油菜 | 4颗 |
盐 | 适量大概3g |
糖 | 适量是盐的一半 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 一勺 |
香油 | 适量 |
香菇 | 4朵 |
豆子(青豆粒最好) | 一小把 |
先做米饭,我用的电压力锅,十分钟做好,开始准备食材,切好,香肠切片放入炒锅,糖盐酱油,蚝油,香油混合一起加凉开水调汁待用
调好的汁
香肠炒出油脂
用炒香肠的油炒姜片,辣椒和蒜片,爆香,放豆子,香菇,胡萝卜,加入调好的汁熬两分钟
米饭好了加入配菜,
铺上香肠,选择再加热功能,如果是电饭煲,可以快熟了放入食材继续焖煮
焯熟油菜,热水下锅两分钟
米饭熟了拌匀,加上青菜,可以开动了