白菜鸡蛋手擀面
0
人做过这道菜
手机用户1822_p7l2
爸爸教做的手擀面那叫个香😋
用料
白菜鸡蛋手擀面的做法
-
把面团配料倒入面包机(没有面包机的可以用手揉)
-
分成两个大剂子
-
擀成大面片 厚度约0.3厘米
-
依次卷起来
-
切成约0.5宽的长条
-
用面粉将切好的面条弄开 备用
-
白菜切好
-
鸡蛋打成蛋液
-
锅内放入适量的油 开最大火
-
把切好的蒜放入锅中(忘记拍照了)
-
再倒入鸡蛋液
-
撒五看粉
-
接着倒白菜
-
放醋
-
一大勺盐
-
放20克水 和 适量酱油
哨子就做好了(又忘拍了)
-
我这儿有点绿叶子菜 等水开后丢进去
-
倒入面条 迅速用筷子搅拌 滚三滚后夹出面条加入炒好的菜
-
大功成了! 看着是不是很有食欲?😍😋
小贴士
面条要“滚三滚” 如果滚多了就会成水晶面 绵绵地不好吃 当然也可以多滚几滚 如果滚少了 会导致面不会熟
各位听得懂我在说什么吗ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
各位听得懂我在说什么吗ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
