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凉菜
生拌菠菜
生拌菠菜
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桃樂絲的貓兒
一次在某網紅店叫了一道涼拌菠菜上來居然是生的，吃了一口頓時驚為天人啊！三哥說我做菜都是大開大合的，所以你如果調料精確到多少克我真的不知道，個人按需調味哈！裡面列出的調料也是按個人添加口味，不必全部都放的
用料
新鲜菠菜
洋葱
蒜瓣
油泼辣子
陈醋or凉拌醋
可用可不用
花生油
花椒油
麻油/香油
豉油/生抽
盐
可用可不用
鸡粉
可用可不用
孜然
生拌菠菜的做法
菠菜去根洗净用冰块+凉白开泡一会，增加爽口程度
菠菜捞起甩一甩放料理碗里。洋葱蒜瓣切碎
把洋葱蒜蓉和调味料一起放到菠菜碗里，拌均匀~
开吃！
小贴士
泡菠菜一定用冰水哦
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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帕玛森芝士碎
大白菜烧粉丝
该菜谱发布于 2017-09-21 14:58:32
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生拌菠菜的答疑
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