红豆马蹄桂花葛粉羹

Name: 红豆马蹄桂花葛粉羹
Ingredients: 30克葛粉; 适量桂花酱; 750克红豆汤; 适量马蹄; 少许清水; 适量干桂花; 适量糖

1 人做过这道菜

慧美食坊大掌柜

做葵花大斩肉剩了好些马蹄碎，做玫瑰豆沙馅儿剩了一大碗红豆汤，从徽州背回来的葛粉，把它们融合在一起，既把剩下的食材充分利用起来，又能为家人爱人盆友做一道养生美味的小甜品，小仙女们快快做起来

用料

葛粉	30克
桂花酱	适量
红豆汤	750克
马蹄	适量
清水	少许
干桂花	适量
糖	适量

红豆马蹄桂花葛粉羹的做法

称取葛粉30克
用适量凉清水把葛粉化开，很好化的
马蹄切碎
小锅里放入红豆汤，并按自己的口味放入适量糖，冰糖砂糖绵白糖都可以
把马蹄碎放入红豆汤，开大火
放入适量桂花酱，我放了两个这么多，搅匀
大火烧开，把桂花酱完全融到红豆汤里
烧开之后转小火，把葛根粉慢慢倒下去，一边倒一边搅拌，我因为拍照只能用小勺示意一下，其实是一碗葛根粉一起慢慢倒在红豆汤里的
搅匀之后等汤汁变成这种浓稠半透明的状态就可以了
盛出之后上面撒上一点点干桂花即可，不用太多，太多的话干桂花会苦

小贴士

1.葛根本身是一味中药，葛粉对女性和孩子也有很多好处，推荐买野生葛粉营养口味更佳
2.红豆汤若没有可以换成清水，把砂糖换成红糖也能有这种效果
3.马蹄若没有可以换成你喜欢的水果，不过最好是脆口的，富士苹果，雪梨，凉薯都可以
4.桂花酱若没有可以不放，最后干桂花可以适当多放一点，以只香不苦为准
5.要干桂花也没有，您就吃原味儿的吧！😄😄葛根本身也很清香！