芒果千层
0
人做过这道菜
手机用户2415_2amu
一直都很爱甜品，女儿也随自己，无奈条件有限，只能网购原材料，瞎一折腾，初次尝试，成品还是不错。口感更不用说，浓郁的芒果香夹着奶油，把心都化了。
用料
| 芒果4 | 个 |
| 牛奶250 | 克 |
| 低筋面粉50 | 克 |
| 黄油20克 | 克 |
| 奶油250 | 克 |
| 糖30 | 克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
芒果千层的做法
-
面粉糖粉玉米淀粉过筛，倒入牛奶中搅拌均匀
-
把鸡蛋打散，可以流动状态成胡状
-
面粉糊和蛋黄糊混合后，取一部分混合糊倒入事先隔水融化的黄油搅拌，再加剩下的混合糊搅拌，静止十分钟到二十分
不出现泡泡状态就可以的。 -
开始起火煎蛋皮，全程小火用勺子垂直倒入面糊，薄薄的一层就好，看到起泡就可以，只需煎一面就可以放在一盘自然冷却•ᴗ•随后放入冰箱冷藏。
-
处理芒果ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~打发奶油。一层皮一层奶油一层奶油。也可以自由发挥
小贴士
哦，我是这样的，，牛奶250毫升，把低筋面粉50克，玉米淀粉30克，糖30克，过筛，倒入牛奶中轻轻搅拌过筛然后在别盆里敲三个蛋，把蛋打撒，可以流动状态，面粉胡和蛋黄糊混合，取一部分混合糊加入黄油搅拌，事先黄油隔水融化后倒入一些混合好的面糊里，再倒入剩余面糊。然后静止十分钟到三十。不会有泡泡状态。就开始起火煎蛋皮，煎好自然冷却包好放冰箱冷藏一会。后面奶进行。油打发，处理芒果。然后自由发挥
