球生菜用滾水燙過，關火，用鍋子余溫加適量生抽、糖、麻油或橄欖油拌勻。也可以根據自己口味添加各種調味料。
午餐肉在平底鍋中雙面煎至微焦，我用的是梅林三角形盒子的那種。
壽桃瑤柱面只需要滾水中下面，兩分鐘左右即可撈起。
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麦琪的小厨房
