胡麻油加热到冒烟,晾凉备用。
冰糖,红糖,水煮开,稍凉一会儿,凉到依然烫手的温度
面粉加小苏打,泡打粉混合均匀
晾凉的胡麻油和烫手的糖水混合,再放入混合好的粉类和干果搅拌成团儿。醒发30分钟以上。
醒发好的面团。均匀分成8等分,揉圆,擀成圆饼,厚度大概1厘米。
烤箱预热180度,30分钟,烤10分钟拿出来刷胡麻油,再烤10分钟再刷一次。
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