咸肉菜泡饭

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用料  

蘑菇
菜花
青菜 10颗
咸肉 50克
米饭 1大碗
2克
鸡精 1勺

咸肉菜泡饭的做法  

  1. 少放点油,蒜粒煸炒出香味,放入切好的咸肉丁,小火炒到肉出油变白。

    咸肉菜泡饭的做法 步骤1
  2. 然后倒入一厘米见方大小蘑菇丁,炒到蘑菇出水

    咸肉菜泡饭的做法 步骤2
  3. 再倒入切好的菜花,(我用的是松菜花或者叫有机菜花,菜花尽量切小一点)。然后放盐加水焖到菜花断生(放盐前尝一下汤汁决定放盐的量,因为咸肉出水后已经挺咸的)

    咸肉菜泡饭的做法 步骤3
  4. 锅内加入隔夜剩饭。用锅铲使饭粒松散。1分钟后加入切碎的小青菜,用锅铲翻匀。

    咸肉菜泡饭的做法 步骤4
  5. 加鸡精出锅。

    咸肉菜泡饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-09-23 08:17:04
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咸肉菜泡饭的答疑

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