第一步,先剁肉,和姜葱一齐剁,去腥味。虾去壳,去肠,切成几段。鸡蛋我先炒熟(生鸡蛋打进去,我怕太湿了),接着把玉米粒,红罗卜粒,虾仁,鸡蛋全扔到肉末里,加各种调料,加点水,用筷子顺时针不停去搅,起胶的赶脚就可以了。
第二步,伴好馅,先放到冰箱半小时,凝固一下。接着就开始包了(不会自己做皮,外面买的)
第三步,包好了😁。是否有点丑😜抱歉了!不善长此工艺..我用生煎包的方式,生煎饺子,香……
上传你做的红罗卜玉米虾仁鸡蛋饺