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黄桃克拉芙缇【山姆厨房】

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落音缤纷的厨房  落音缤纷
Clafoutis是一种法式传统甜点，做法和造型都比较像派或挞，但是口感更为扎实一些。经典口味是樱桃，本次使用了酸甜肉厚的黄桃来制作，也是非常好吃。
食谱量做8寸方盘一个

制作时间：1.5h

用料  

山姆水蜜黄桃 2只
德青源鸡蛋 2只
黄油 30g
淡奶油 100ml
牛奶 100ml
低粉 60g
糖 50g
盐 一小撮
冷冻派皮 1张
柠檬汁 适量

黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法  

  1. 非常好吃的水蜜黄桃，比以前买过的超酸黄桃好吃一百万倍！

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤1

  2. 德青源鸡蛋，安全放心

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤2

  3. 称量好材料，黄油融化

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤3

  4. 冷冻派皮提前取出放冷藏解冻，软化后铺入烤盘内，放回冰箱冷藏备用

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤4

  5. 鸡蛋加入糖盐和融化黄油打散打匀

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤5

  6. 加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，筛入低粉拌匀备用

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤6

  7. 烤箱预热180度，黄桃去皮切块码入烤盘中，深盘可码两层，不要偷吃哦，码好挤一些柠檬汁上去。

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤7

  8. 倒入蛋奶液，放入烤箱中层180度烤制50分钟，如上色较深可适当降低上管温度或加盖锡纸

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤8

  9. 冷热食用都不错

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤9

  10. 脱模切块配咖啡

    黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法 步骤10

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烤箱

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该菜谱发布于 2017-09-24 15:26:40
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