虾解冻。姜蒜切碎。杏鲍菇切片。五花肉切薄片。
热锅冷油。六成热。加培根粒或五花肉片,煎出油直到微焦。加入干辣椒。
沥干虾,加入锅中炒变色,有虾的香味。
加入杏鲍菇,干炒到变色变软到吐出一点吸进去的油。
加入酱油,炒,加入糖,炒,加入盐炒。直到杏鲍菇微焦。撒葱花。好吃!
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