说明:上图左:玉米糁 上图右:玉米面。
锅里加水,准备熬稀饭。不过要少放点玉米糁,比平常的稀饭稀些。水开,下入玉米糁熬着。
50g白面,10g玉米面,放入碗内。锅内的滚汤60g加入,筷子搅拌至抱团无干粉状态。有经验的状态对就行。
碗里面团稍凉些,分六等份,揉光滑。
擀开,包入红糖,接口向下放置。
依次包完,一起下锅,漂起即熟。
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