香菇鸡腿
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人做过这道菜
龙小虾儿
材料简单，很好吃也很好做的香菇滑鸡哦
用料
香菇鸡腿的做法
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干香菇提前三十分钟泡发，切片备用。泡香菇的水也不要丢掉，留着备用。
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鸡腿去骨，将肉切块备用。
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生姜切丝，放入切好的鸡肉中，加上酱油，生抽，蚝油，料酒，生粉拌匀腌制十分钟。
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锅中加入油，放入蒜爆香后加入鸡肉翻炒一遍。(不喜欢蒜可不放)
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加入香菇翻炒一小会。接着往锅中倒入泡香菇的水，翻匀后盖上锅盖大火焖烧。
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收汁后起锅即可。
小贴士
泡香菇的水不要浪费了噢，拿来煮鸡肉香香的😃
生粉和料酒是让鸡肉滑滑的秘诀
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