将开水倒入预拌粉里搅拌成团,室温放置冷却,揉至面团表面光滑有弹性
馅料和面团都分成25g一个,搓成圆球
用手将饼皮压扁,包上馅,揉团
包好的月饼在熟糕粉里滚一下,放入模具
压制成型,冷藏两个小时以上再吃
放入月饼吸塑盒,贴好封口贴,再装入精美的月饼盒中
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