炒菜锅中加入40克油，和600克冰糖（冰糖使用之前可以适当的敲碎），开中火翻炒
中火不停的翻炒至冰糖完全溶化（⚠️锅底及锅铲上的冰糖是否完全溶化）
炒至冰糖完全溶化炒至颜色变深色，转小火
炒至糖浆的颜色越来越深，加入热水的搅拌均匀（加入开水的时候，因为锅里油是热的，小心油溅起，烫伤）
不停的翻炒，至糖浆与热水融合，搅拌均匀后关火，将其呈出
放置凉后，冰箱冷藏保存
上传你做的炒糖色
淡淡de紫
