土豆丝饼
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睡眠泡泡
用料
土豆丝饼的做法
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土豆洗净，插成丝备用
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大葱切成葱花备用
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鸡蛋打成蛋液备用
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面粉准备好备用
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放入盐、味精，胡椒粉
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之后放入面粉和蛋液，搅拌均匀
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搅拌均匀之后放入葱花，如图所示
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锅起油，筷子蘸油，筷子周围丝小气泡，油温即可
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锅中放入已拌好的土豆丝，关小火
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翻面的时候记得用铲子压一压，因为土豆饼的中心还是会有蛋液，一定要挤压出来，这样土豆饼里面才能够熟
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煎好的土豆饼盛盘即可
小贴士
PS:
1.加入鸡蛋液和面粉搅拌土豆丝，搅拌成粘稠状即可，先放面粉，之后放一半的蛋液，感觉干了再放蛋液！
2.锅下土豆饼一定要改成小火，等土豆丝饼定型之后，喜欢吃脆的可以适当开大火！
1.加入鸡蛋液和面粉搅拌土豆丝，搅拌成粘稠状即可，先放面粉，之后放一半的蛋液，感觉干了再放蛋液！
2.锅下土豆饼一定要改成小火，等土豆丝饼定型之后，喜欢吃脆的可以适当开大火！
