水晶葡萄罐头（自制）
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人做过这道菜
一苇Tina
用料
| 葡萄500 | 颗 |
| 水500 | 克 |
| 冰糖50 | 克 |
水晶葡萄罐头（自制）的做法
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葡萄放盐泡十分钟，冲洗干净，颗颗黑亮！
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手工剥皮，中间忍不住吃了好几颗。
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之后得到一碗水晶葡萄，颗颗诱人，耗时二十分钟。不知道一口气儿把这一碗葡萄吃完，会是个什么感觉？
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锅里加水大火烧开
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放这么多冰糖，不能太甜，齁的慌，就没有罐头的那种清爽感了。
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水开后，加入冰糖，加入葡萄，小火等待水开，之后关火。
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当当当，水晶葡萄已经OK，就等关火装瓶啦！
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趁热装瓶，热气会排走空气，变成真空，放冰箱保存。留到冬天吃，别有风味呀！
小贴士
做罐头首先得把瓶子先消毒一下下，放在锅里蒸，五分钟就好。
