首先将虾处理好，多余的剪干净。
开虾背，把虾线挑出。
油锅加热，两三个一煎，不要煎的太熟了，把虾煎至两面变色即可。
料酒，番茄汁，少量盐、水倒入碗中搅拌，再把虾倒入锅中，把碗里的调料汁倒进锅里煮开收汁即可。
最后出锅摆盘，喜欢酱汁浇饭就多留一些哦。
上传你做的茄汁大虾
小龙女SZ
