辣子鸡丁
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人做过这道菜
Zebra璐璐
超级下饭，特别爽哦
用料
辣子鸡丁的做法
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准备用料
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鸡胸肉切小块
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放入料酒2勺，生抽1勺，盐一点点，淀粉
搅拌均匀，腌制20分钟
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葱姜蒜备用
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干辣椒掰段
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锅中放入油，微微有温度放入花生米，不停地用铲子推动，
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炸好的花生米盛出备用
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锅中放入油，比炒菜多一些，放入鸡丁
炒至变色，微黄
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盛出备用
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锅中放少许油，放入干红辣椒，炒出香味，放入葱姜蒜，放入鸡丁，翻炒均匀……
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放入生抽1勺
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一小勺白糖，翻炒均匀
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放入花生米，翻炒均匀。如果味道还不够，可以加入少许的鸡精调味……
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出锅啦
