准备柚子锅包肉所需要的原材料;
加入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐抓匀,然后用保鲜膜密封后放置冰箱冷藏3小时后使用,肉的口感会更好;
净锅入油,七成熟时将肉片展开后放入,炸熟后捞出控油;
将锅内加入柚子茶,加入少许水调匀;
向锅内倒入炸好的肉片,并加入姜丝;
翻炒后收柚子汁;
装盘后可以挖一勺柚子茶当蘸酱,大功告成啦!
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