土豆切块,蒸熟/微波弄熟,取75克,加入牛油果。
一起捣成泥,不用太细腻。
加入鸡蛋,拌匀。
加入即食燕麦,拌匀。
加入虾皮。我觉得虾皮的咸度就够了,口重的可以再少加一点盐。
加入适量葱花,继续拌匀。
热锅,煎饼的油要少量多次滴进去,免得饼会吸收太多的油,一面凝固后再反面。
上传你做的牛油果土豆燕麦虾皮饼「我的慢碳饮食」