懒人低卡健康板栗馅

Name: 懒人低卡健康板栗馅
Ingredients: 150g熟栗子; 酌情糖; 20g椰子油; 40ml奶油

0 人做过这道菜

最近在减肥，沉迷于琢磨各种好吃又低卡的食物。第一波..好吃不胖的，利用健康椰子油制作的低卡路里的板栗馅。素食者亦可食用，绝对素食者请增加椰子油的分量到1.5倍，并且去掉使用的厚奶油。

椰子油属于低卡路里健康油脂油，这里使用了椰子油代替了一般食谱中的黄油/猪油。香度口味不减，但卡路里是低到普通食谱的1/3左右。由于椰子油常温下是半固态可以直接食用，因此也不需要炒栗子馅的步骤。

用料

熟栗子	150g
糖	酌情
椰子油	20g
奶油	40ml

懒人低卡健康板栗馅的做法

如果是生板栗请煮熟，沥干。这里我比较懒直接买了熟的板栗。加入椰子油和糖（这个栗子很甜，可以不加糖）然后粉碎机粉碎。粉碎过程中分次加入40ml的奶油增加奶香味。
150g的栗子可以做出200g左右的馅料。
如果喜欢细腻的可以打的碎一些。图片做的是带颗粒的栗子馅。
做好后请存放冰箱20分钟以上再使用。冷冻过的栗子馅会口感更好，制作其他点心也更方便。
做好的板栗馅已经可以直接食用了，如果甜度不够，可以再加入细白糖拌匀。粗的砂糖会影响到口感。
栗子馅可以做成酥饼，包子，等等等😘