1.鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。面包糠、盐和胡椒粉混合均匀。豆腐切薄片，先均匀沾上蛋液，然后裹上一层面包糠
2.平底锅放油，等油热时，放入豆腐
3.煎至两面金黄，取出
4.烤盘均匀的涂上一层厚厚的番茄酱，放入煎好的豆腐
5.奶酪切丝，均匀地撒在豆腐表面
6.烤箱预热到400度，放入豆腐，烤25分钟即可，最后可撒上碎香菜
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